ROLOVANI OMLET
15'
Priprema
15'
Kuvanje
30'
Ukupno
Objavljeno 23. decembar 2019.
Sastojci
Priprema
-
1
Razlupajte jaja, dodajte so i biber i dobro ih ulupajte viljuškom. Šunku za pizzu isecite na što sitnije kocke. Papriku takodje pripremite, sitno je iseckajte. Narendajte i sir. Važno je da sve pripremite unapred, da vam omlet ne dobije malo „po boji“ dok pripremite šta treba.
-
2
Stavite neki dobar, nelepljiv tiganj da se zagreje na srednjoj jačini ringle. Dodajte ulje ili puter da se takođe zagreju. Sa nekom malom kutlačom sipajte u tiganj toliko jaja da prekriju dno.
-
3
Kada se malo zapeku, uz ivicu stavite narendanog trapista, malo šunke i malo paprike. Sačekajte da se jaja ispeku toliko, da im se dno odvaja od tiganja. Tada, uz pomoć kuhinjskih špatula ili slično, a treba vam dva „nečeg“, zavrnite taj kraj omleta na koji ste stavili punjenje, preko punjenja, kao da rolate palačinku.
-
4
Sada, povucite savijeni omlet do ruba tiganja, kako biste dobili mesta da sipate još jaja. Na prazno dno tiganja, opet sipajte malo jaja, ne debelo. Možete povremeno malo podići omlet (onaj neurolani deo), kako bi tečni deo jaja procurio ispod pečenog, da se i to brže ispeče.
-
5
Za to vreme, uz savijeni deo omleta, opet stavite malo sira, šunke, paprike. Opet zavrnite omlet preko punjenja, opet ga povucite do ruba tiganja, opet na prazni deo sipajte jaja.
-
6
Ovaj proces ponavljajte dok imate jaja. Ako vam i ponestane fila, nema veze, sipajte jaja dok god osetite da lepo možete savijati omlet. Ako vidite da počinje da puca, završite ga, potrošićete jaja na sledeći.
-
7
Kada ste završili savijanje omleta, pažljivo ga prebacite na tanjir, prepolovite na dva dela (pošto je količina dovoljna za dve porcije). Servirajte ga posutog peršunovim listom, a uz paradajz, pavlaku ili kiselo mleko.
-
8
Može se servirati i kao glavno jelo, ali i kao predjelo kada se iseče na šnite i poređa na oval kao rolat.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
650 kcal
Kalorije
52 g
Proteini
50 g
Masti
8 g
Ugljeni hidrati
1 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Koristite dobar nelepljiv tiganj, zagrejte ga pre dodavanja masnoće i držite ringlu na srednjoj jačini; dodajte malo više ulja ili putera ako vidite da se lepi.
Možete koristiti gaudu, edam, kackavalj ili neki topljivi sir za pizzu — važno je da se lepo topi i ne bude previše vodenast.
Da, možete ga napraviti unapred i čuvati u frižideru do 48 sati. Podgrevajte u tiganju na niskoj temperaturi ili u rerni, izbegavajte mikrotalasnu da ne postane gumast.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
