Preskoči na sadržaj
višeslojna prolećna torta sa kajsija marmeladom i bogatim belim šlagom

PROLEĆNA TORTA

25'

Priprema

40'

Kuvanje

65'

Ukupno

Objavljeno 23. april 2018.

Prolećna torta je višeslojna poslastica od tankih biskvita premazanih marmeladom od kajsija i bogatim šlagom. Ovaj jednostavan recept lepo pristaje za prolećna okupljanja i kafu s prijateljima.
Višeslojna torta od tankih biskvita premazanih marmeladom od kajsija i bogatim šlagom. Jednostavan recept koji lepo pristaje prolećnim okupljanjima i kafama sa prijateljima.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Umutiti šećer sa 5 žumanaca i jednim jajetom. Dodati čvrst sneg od 5 belanaca i 90 g oštrog brašna. Izmešati i u kalupu ili plehu rastanjiti 5 okruglih ploča i polako ispeći.

  2. 2

    Pečene ploče zaokrugliti, premazati marmeladom od kajsija i čvrsto ulupanom zaslađenom pavlakom. Ploče složiti jednu na drugu i odozgo premazati ulupanom pavlakom ili kroz špric praviti od pavlake razne figure.

  3. 3

    Ukrasiti po želji. Savet je da slatku pavlaku zasladite još malo prah šećerom i vanilin šećerom.

Saveti

Umutite belanca u čvrst sneg i pažljivo ga sjedinite sa brašnom da biskvit ostane lagan. Peći tanke ploče postepeno na nižoj temperaturi i pratiti boju — lakše ih je poravnati i seći kad se ohlade. Hladna posuda i hladna pavlaka daju čvršći šlag; zasladite ga po ukusu prah šećerom i vanilin šećerom i rashladite tortu pre serviranja.

Čuvanje

Tortu čuvajte u frižideru pokrivenu do 2–3 dana. Može se pažljivo zamrznuti umotana do oko 1 mesec, ali šlag može promeniti teksturu pri odmrzavanju — odmrzavajte u frižideru.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

440 kcal

Kalorije

6 g

Proteini

21 g

Masti

57 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Ravnomerno rasporedite smesu u okrugli kalup ili pleh i pecite na umerenoj temperaturi. Nakon pečenja ostavite da se potpuno ohlade pa poravnajte ivice oštrim nožem ili oblikujte kalupom.

Možete: džem od šljive, maline ili čak blagi krem od vanile će dobro funkcionisati. Vodite računa da fil nije previše tečan kako se ne bi razlazio između slojeva.

Biskvitne ploče možete ispeći dan ranije i čuvati ih umotane. Složenu tortu čuvajte u frižideru i poslužite u roku od 2–3 dana za najbolju teksturu šlaga.

#vojvođanska #šlag #prolećna torta #biskvit #torta sa kajsijama

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti