PAPRIKE PUNJENE PIRINČEM
30'
Priprema
60'
Kuvanje
90'
Ukupno
Objavljeno 14. maj 2020.
Sastojci
Priprema
-
1
Na 1dl zagrejanog ulja ispržiti sitno isečen crni luk. Dodati alevu papriku, šoljicu kuvanog paradajza, začin i so.
-
2
Zatim umešati upola kuvan i proceđen pirinač. Ovim nadevom puniti paprike i poređati ih u đuveč ili vatrostalni sud.
-
3
Napraviti zapršku od ulja, brašna, aleve pairike i šoljice kuvanog paradajza (može i pasirani paradajz), doliti malo vode i preliti paprike. Peći u zagrejanoj rerni dok ne uvri sva tečnost.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
385 kcal
Kalorije
6 g
Proteini
19 g
Masti
50 g
Ugljeni hidrati
3 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Preporučuje se upola kuvan pirinač kako nadev tokom pečenja ne bi postao kašast. Ako koristite sirov pirinač, smanjite količinu i dodajte više tečnosti i produžite vreme pečenja dok pirinač ne omekša.
Nemojte paprike previše puniti i ostavite malo prostora na vrhu. Takođe pecite paprike u pokrivenom sudu prvih 30–40 minuta kako se ne bi izlagale direktnoj toploti dok se pirinač ne skrati.
Možete smanjiti ulje, ali će ukus i tekstura biti nešto blaži; dodajte tada malo povrtnog bujona za vlagu. Zaprška daje boju i punoću ukusa, ali može se izostaviti ili zameniti samim pasiranim paradajzom.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
