ORASNICE
30'
Priprema
55'
Kuvanje
85'
Ukupno
Objavljeno 5. april 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Oklagijom izdrobimo orahe. Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Belanca mutimo mikserom. Dodamo mlevene i izdrobljene orahe, sok od limuna i šećer. Stavimo da se kuva na pari i mešamo.
-
2
Kada se skuva, ostavimo da se ohladi. Uvaljamo smesu u preostale izdrobljene orahe.
-
3
Rukama formiramo orasnice i ređamo u nauljenu tepsiju. Pečemo 40 minuta na 150 stepeni.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
95 kcal
Kalorije
2 g
Proteini
7 g
Masti
6 g
Ugljeni hidrati
1 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete, ali će se ukus promeniti. Drugi orašasti plodovi daju malo drugačiju teksturu i aromu — držite istu ukupnu težinu (oko 300 g) i eventualno grubo ispecite orahe pre mlevenja za intenzivniji ukus.
Žumanca ostavite u frižideru i iskoristite za krem, pečene kolače ili palačinke. Mogu se i zamrznuti odvojeno u pogodnim porcijama za kasniju upotrebu.
Orasnice su gotove kada blago porumene i postanu čvršće na dodir, ali još malo mekane u sredini. Pečenje na nižoj temperaturi (oko 150°C) duže vreme daje ravnomernu teksturu bez isušivanja.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
