ORASNICE

Orasnice su tradicionalni sitni kolači od oraha, pravljeni od belanaca, šećera i limuna, uvaljani u mlevene orahe i pečeni do blago zlatne boje.

Sastojci

• 150 g mlevenih oraha
• 150 g oraha
• 5 jaja
• 150 šećera
• 1 limun

Priprema

1. Oklagijom izdrobimo orahe. Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Belanca mutimo mikserom. Dodamo mlevene i izdrobljene orahe, sok od limuna i šećer. Stavimo da se kuva na pari i mešamo.
2. Kada se skuva, ostavimo da se ohladi. Uvaljamo smesu u preostale izdrobljene orahe.
3. Rukama formiramo orasnice i ređamo u nauljenu tepsiju. Pečemo 40 minuta na 150 stepeni.