Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatno pečena margarita sa paradajzom, rastopljenom mocarelom i posutim origanom

MARGARITA NA TRADICIONALAN NAČIN

15'

Priprema

12'

Kuvanje

27'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Panonska Kisela testa

Objavljeno 15. januar 2018.

Štampaj
Margarita na tradicionalan način pravi se od nekoliko jednostavnih sastojaka: oljuštenog paradajza, mocarele, maslinovog ulja i origana. Ovaj klasičan pristup ističe svežinu paradajza i kremastu mocarelu.
Klasična margarita sa tankim testom, paradajzom i mocarelom, začinjena origanom i maslinovim uljem. Brza i jednostavna za pripremu, naglašava svežinu sastojaka.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Na testo za picu stavite isečene kolutove paradajza i polovinu mocarele sečene na kocke.

  2. 2

    Posolite, pospite origanom, prelijte sa nekoliko kašika ulja i pecite.

  3. 3

    Nekoliko minuta pre kraja pečenja stavite ostatak mocarele.

Saveti

Dobro ocedite paradajz ako je previše vlažan da testo ne postane paprasto. Pecite pizzu u što jačem zagrejanom rerni ili na kamenu za pečenje pa će korica biti hrskavija. Mocarelu dodajte pred kraj pečenja da se lepo rastopi, ali ne isuši. Pre služenja pokapajte malo maslinovog ulja i pospite svežim ili suvnim origanom.

Čuvanje

Najbolje je jesti odmah, ali ostatke čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 1–2 dana. Pečenu porciju možete i zamrznuti do mesec dana, pa podgrejati u rerni.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

420 kcal

Kalorije

20 g

Proteini

22 g

Masti

36 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Sveža mocarela daje kremastiji ukus, ali je vlažnija — dobro je pažljivo ocediti ili je dodati pred kraj pečenja. Čvršća mocarela manje natapa testo.

Koristite oljušten, dobro oceđen paradajz ili ga prethodno blago osušite ubrusom. Takođe, rasporedite paradajz u tankom sloju i prelijte samo malo maslinovog ulja.

Možete je sklopiti (bez završne mocarele) i držati u frižideru do nekoliko sati, pa peći neposredno pre serviranja. Gotovu pečenu pizzu je bolje podgrejati nego da je dugo čuvate na sobnoj temperaturi.

#paradajz #kisela testa #mocarela #margarita #pizza

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti