Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
krem od jabuka sa naribanim renom i slatkom pavlakom u činiji

KREM OD JABUKA

15'

Priprema

4 porcije Srednje Vojvođanska Sosevi i prelivi

Objavljeno 25. januar 2018.

Štampaj
Krem od jabuka je jednostavan preliv od ribanih jabuka, rena, sirćeta i slatke pavlake. U panonskom podneblju često se koristi kao osvežavajući sos uz salate i pečena jela zbog prijatnog kiselkasto-slatkog balansa.
Krem od jabuka je hladni preliv od naribanih jabuka, rena, sirćeta i slatke pavlake. Pogodan je kao osvežavajući sos za salate i pečena jela.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Oljuštiti jabuke, izvaditi semenke i sitno ih naribati.

  2. 2

    Izmešati sa sirćetom, šećerom i renom, posoliti i po želji dodati izlupanu pavlaku.

Saveti

Koristite kiselije, čvršće jabuke (npr. jonagold ili granny smith) da preliv ne bi bio previše sladak. Ren dodajte postepeno i probajte — njegova jačina varira pa bolje početi s manjom količinom. Pavlaku umešajte na kraju da krem ostane kremast; ako želite gušću teksturu smanjite pavlaku ili dodajte malo gustog jogurta. Poslužite ohlađeno, najbolje nakon 30 minuta odmora u frižideru da se ukusi povežu.

Čuvanje

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 2-3 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje jer pavlaka i rendane jabuke menjaju teksturu.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

170 kcal

Kalorije

1.5 g

Proteini

9 g

Masti

16 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete koristiti gusti jogurt ili kiselu pavlaku za manje masnu varijantu; ukus će biti kiseliji i krem će biti ređi nego sa slatkom pavlakom.

Počnite sa jednom kašikom rena, dobro izmešajte i probajte. Ako želite jači nalet, dodajte još kašiku — ren razlikuje intenzitet između proizvođača i svežine.

Može se pripremiti nekoliko sati unapred i držati u frižideru poklopljeno; najbolje je ostaviti ga neko vreme da se ukusi prožmu, ali ne više od 2-3 dana.

#vojvođanska #sos #krem od jabuka #preliv #ren

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti