Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
kremasta čorba od celera u beloj činiji ukrašena peršunom i prepečenim hlebom

KREM ČORBA OD CELERA

20'

Priprema

30'

Kuvanje

50'

Ukupno

4 porcije Srednje Toplo predjelo Vojvođanska Čorbe

Objavljeno 18. maj 2020.

Štampaj
Krem čorba od celera sa krompirom i šargarepom je blagog ukusa i kremaste teksture, često se služi kao lagani obrok ili predjelo. Jednostavna je za pripremu i lepo uklapa se u panonsku, domaću kuhinju.
Jednostavna krem čorba od celera sa krompirom i šargarepom, blagog ukusa i kremaste teksture, idealna kao lagani obrok ili predjelo.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Povrće operite, iseckajte i obarite u malo vode da bude sasvim mekano.

  2. 2

    Isitnite ga u blenderu, vratite u šerpu, posolite, pobiberite, nalijte vode do željene gustine i pustite da proključa.

  3. 3

    Ukrasite seckanim listom celera ili peršunom i poslužite uz prepečeni hleb ili krekere.

  4. 4

    Čorba će biti još ukusnija ako nju nju prilikom serviranja dodate kašičicu pavlake.

Saveti

Pre nego što kuhate, na kratko prepržite sitno seckani luk na maslinovom ulju da dobijete dublji ukus. Ako želite intenzivniji aromu, popržite kolutove celera u rerni pre kuvanja. Za sasvim glatku teksturu procedite čorbu kroz sito ili upotrebite štapni blender direktno u šerpi. Po potrebi podebljajte čorbu kašičicom pavlake pri serviranju ili prilagodite gustinu dodavanjem vode.

Čuvanje

Čorbu čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 3-4 dana. Može se zamrznuti do 2 meseca, a odmrzavajte i podgrevajte polako na šporetu.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

120 kcal

Kalorije

4 g

Proteini

1.5 g

Masti

24 g

Ugljeni hidrati

4 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete dodati kašičicu ili dve pavlake pri serviranja za bogatiju, kremastiju teksturu; ako želite vegansku varijantu, koristite biljni jogurt ili kokosovo mleko.

Najbolje je koristiti štapni blender direktno u šerpi ili presuti čorbu kroz fino sito. Kratko blendiranje na višoj brzini daje najglatkiju teksturu.

Da, čorbu možete zamrznuti u hermetičnim posudama do oko 2 meseca. Ostavite malo prostora za proširenje prilikom zamrzavanja i podgrejte polako nakon odmrzavanja.

#čorba #krem čorba #vegetarijansko #celer #lagani obrok

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti