Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatno prženi gambori u puteru sa peršunom i belim lukom

GAMBORI NA PUTERU

15'

Priprema

8'

Kuvanje

23'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Panonska Ribe i plodovi mora

Objavljeno 24. decembar 2019.

Štampaj
Gambori na puteru su brz i aromatičan način da pripremite plodove mora. U ovom receptu gambori se kratko prže u puteru sa belim lukom, peršunom i tucanom paprikom, pa su fini kao predjelo ili lagani obrok.
Jednostavan recept za kratko pržene gambore u puteru sa belim lukom i peršunom, idealan kao predjelo ili lagani obrok.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Na dobro zagrejanom puteru propržite sitno beli luk i sitno seckan sveži peršun, tek toliko da puste arome. Zatim, dodajte gambore i pržite nekoliko minuta da gambori promene boju. Nemojte previše, dovoljno je 4-5 minuta. Začinite solju, biberom i tucanom paprikom. To je to. Možete ih služiti vruće ili da ih ostavite na sobnoj temperaturi da se ohlade. ukoliko ih hladite u frižideru, puter će se stegnuti, pa je potrebno da malo zagrejete sve da se puter opusti. Odlični su uz krekere ili prepečen hleb sa belim lukom!

Saveti

Ne prepržavajte gambore — dovoljno je 4–5 minuta dok ne promene boju. Zagrejte puter dobro pre dodavanja belog luka, pa smanjite vatru da beli luk ne izgori. Koristite neslan puter ili smanjite dodatak soli jer puter već daje slanost. Ako ih hladite, blago zagrejte pre serviranja da se puter ponovo otopi i oslobodi ukuse.

Čuvanje

Čuvajte gotove gambore u frižideru u zatvorenoj posudi do 1–2 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje gotovog jela jer će puter promeniti teksturu; bolje zamrznite sirove gambore pre pripreme.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

214 kcal

Kalorije

30 g

Proteini

11 g

Masti

1 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Da — odledite ih potpuno i osušite papirnim ubrusom pre prženja kako ne bi ispustili višak vode i smanjili temperaturu tiganja.

Gambori su gotovi kada promene boju u ružičastu/belu i postanu čvršći na dodir; obično 4–5 minuta prženja je dovoljno.

Dodajte beli luk kad je puter već zagrejan, ali držite srednju ili srednje-nisku temperaturu i kratko ga propržite pre nego što dodate gambore.

#brzi recept #plodovi mora #gambori #na puteru

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti