DUGINA ČORBA
20'
Priprema
30'
Kuvanje
50'
Ukupno
Objavljeno 10. januar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
Meso, luk i šargarepu iseckajte pa sve dinstajte na laganoj vatri dok se luk ne istopi. Zatim nalijte pola litra vode i kuvajte na jačoj vatri.
-
2
Pri kraju, u čorbu dodajte razmućeno jaje sa grizom, vrelu vodu do željene gustine i ostavite da provri.
-
3
Sklonite sa vatre i začinite seckanim peršunom.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
205 kcal
Kalorije
13 g
Proteini
8 g
Masti
21 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete koristiti junetinu ili piletinu umesto teletine. Za bezmesa verziju izostavite meso, koristite povrćni temeljac i pojačajte količinu šargarepe i luka; griz i jaje ostaju kao sredstvo za zgušnjavanje ili ih zamenite gustinom od brašna za vegansku varijantu.
Temperujte razmućeno jaje sa grizom tako što ćete do malih količina dodavati vreo bujon dok mešate, pa tek onda celu smešu sipajte u čorbu. Dodajte na slabiju vatru i ne kuvajte prejako posle dodavanja.
Recept predviđa oko 0,5 l vode, što daje umereniju gustinu. Ako volite ređu čorbu dodajte još vrele vode po ukusu, a za gušću smanjite vodu ili povećajte količinu griza.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
