Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
buritos sa razmrvljenim junećim mesom u tortilji, servirani sa paradajz salsom

BURITOS

20'

Priprema

40'

Kuvanje

60'

Ukupno

8 porcija Srednje Glavno jelo Panonska Jela od testa

Objavljeno 15. januar 2018.

Štampaj
Buritos s junećim butom su jednostavan i srdačan način da iskoristite dinstano meso punog mirisa cimeta i karanfilića. Meso se krčka u junećoj supi dok ne omekša, zatim se razmrvi i uvrće u tortilju. Poslužite sa paradajz salsom i svežom salatom za brzi obrok.
Topli buritosi sa razmrvljenim junećim mesom, dinstanim sa cimetom, karanfilićima i lovorom, servirani u tortiljama uz paradajz salsu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Očistiti meso od masnoće i iseći na kockice veličine 2 cm. Zagrejati ulje u tiganju srednje veličine i dinstati dok meso ne bude zlatno braon boje.

  2. 2

    Dodati štapić cimeta, karanfilić, lovorov list i juneću supu. Zagrejati do ključanja, zatim smanjiti temperaturu i dinstati poklopljeno još 30 minuta ili dok meso ne omekša, a tečnost skoro sva nestane.

  3. 3

    Izvaditi štapić cimeta, karanfilić i lovorov list. Meso usitniti sa dve viljuške.

  4. 4

    Služiti vruće ili hladno, uvijeno u tortilju kao palačinke, sa paradajz salsom i salatom.

Saveti

Dobro zapržite meso na početku da razvije braon koricu — to daje više ukusa. Izvadite ceo cimet, karanfiliće i lovor pre razmrvlјanja da ne zagolicate prste i usta. Zagrejte tortilje pre serviranja (na suvom tiganju ili u rerni) da budu savitljive i da se ne pokidaju prilikom uvijanja.

Čuvanje

Gotovi fil možete držati u frižideru do 3-4 dana u zatvorenoj posudi. Možete ga i zamrznuti do 3 meseca; odmrznuti i dobro zagrejati pre punjenja tortilja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

275 kcal

Kalorije

16 g

Proteini

16 g

Masti

21 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Može — pileće ili svinjsko meso su dobra zamenа. Pratite vreme kuvanja jer se različita mesa brže ili sporije krčkaju.

Lagano zagrejte tortilje pre punjenja i ne stavljajte previše tečnog fila; ako je fil vlažan, malo ga procedite ili redukujte tečnost duže na vatri.

Da — fil se dobro zamrzava. Ostavite ga da se ohladi, spakujte u porcionisane vrećice i zamrznite do 3 meseca; odmrznite u frižideru i dobro zagrejte pre serviranja.

#panonska kuhinja #brzo jelo #buritos #juneće meso #tortilje

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti