Kuvan krompir oljuštiti a zatim iseći u kolutove i dok je još topao preliti ga sa malo ulja, pa lagano izmešati.

Posebno izmešati ulje, sirće, so, dodati senf, bibera, i malo šećera, sve dobro promešati, pa preliti po krompiru.

Naposletku dodati crni luk i posuti peršunovim lišćem.