Penasto umutite žumanca, šećer i vanil šećer dodajući postepeno uz mešanje i rum.

Slatku pavlaku ulupajte u čvrst šlag  pa veći deo pažljivo pomešajte sa kremom a deo ostavite za ukrašavanje.

Ovu poslasticu sa rumom ostavite na hladnom a pre služenja sipajte u čaše i ukrasite šlagom.