Go Back
Štampaj recept

ROLOVANE TIKVICE I PATLIDŽAN

Course: hladno predjelo

Sastojci

  • 1 srednja tikvica ili 2 manje
  • 1 patlidžan
  • maslinovo ulje
  • 300 g sitnog sira
  • 100 g spanaća
  • 3 srednja paradajza
  • so
  • biber
  • origano

Upustvo

  • Iseći tikvice i patlidžan na šnite po dužini. Grilovati ih na malo maslinovog ulja na roštilju ili gril tiganju. Napraviti smesu od sitnog sira, spanaća, koji je malo prokuvan u slanoj vodi i iseckan, i seckanog paradajza. Smesi dodati biber i origano.
  • Na svaki šnit tikvice i patlidžana staviti napravljenu smesu i uviti u rolnice. Ređati ih u dublju posudu i na kraju preliti sa maslinovim uljem. Držati par sati u frižideru i služiti kao hladno predjelo ili salatu.