ROLAT SA PEKMEZOM OD JAGODA
Sastojci
- 6 jaja
- 6 kašika brašna
- 6 kašika šećera
- 1 prašak za pecivo
- pekmez od jagoda
Upustvo
- Dobro umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera, kada je dobro umućeno dodati 6 žumanaca i uz mućenje mikserom dodati još jednu po jednu kašiku brašna i prašak za pecivo.
- Koru peći na podmazanom plehu, na 200 stepeni 20 minuta.
- Pečenu koru izvaditi na mokru krpu i uviti u rolat. Kada se malo prohladi odviti koru namazati je pekmezom od jagoda i opet uviti u rolat.