Go Back
Štampaj recept

ROLAT OD SPANAĆA

Course: hladno predjelo

Sastojci

Testo:

  • 1 dl vode
  • 1/2 dl ulja
  • 140 g brašna
  • 4-5 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 g svežeg spanaća opran i sitno iseckan na rezance

Nadev:

  • 200 g praške šunke
  • kiseli krastavčići
  • 100 g krem sira
  • 1 kisela pavlaka

Upustvo

Testo:

  • 1 dl vode i 1/2 dl ulja staviti u posudu da provri, dodati 140 g brašna, mašanjem sjediniti masu i ostaviti da se ohladi. U rashlađenu masu dodavati 1 po 1 jaje, ukupno 4-5 jajeta, zavisno od veličine jaja. Sve to mikserom dobro sjediniti. Dodati 1 prašak za pecivo i na kraju dodati 300 g opranog i sitno iseckanog na rezance svežeg spanaća.
  • Tako pripremljeno testo razlijemo u tepsiju veličine 30*30 koju smo predhodno namazali masnoćom i posuli brašnom.
  • Peći na 220 oko 20 min. Stavljamo u zagrejanu rernu. Kada je pečeno uvijemo rolat u mokri salvet i ostavimo da se ohladi.

Nadev:

  • 200 g praške šunke iseći na kockice, nekoliko kiselih krastavčića iseći na kockice i sve to sjediniti sa 100 g krem sira i 1 kiselom pavlakom. Namazati rolat i uviti ga. Služi se hladno.