Povrće iseckati na tanke štapiće, staviti u posudu, preliti balzamovim sirćetom, posoliti i dodati majčinu dušicu.
Pileće belo meso iseći na deblje rezance, ispržiti ih na malo ulja u tiganju. Posoliti ih i dodati majčinu dušicu.
Povrće staviti na tanjir a odgore rasporediti komade piletine.