Kuvan krompir, oljuštiti, propasirati ili dobro izgnječiti pa mu dodati margarin, jaje, iseckano ili mleveno suvo meso i so.

Brzo umesiti glatko testo. Napraviti salamu i iseći je u jednake kolutove, uobličiti ih i pržiti na zagrejanom ulju.

Ove odreske možemo i panirati tj umočiti u razmućeno jaje, a zatim uvaljati u mrvice.

Uz ovako pripremljene odreske možemo služiti razne vrste salata, dinstano povrće, dinstane pečurke ili ih možemo služiti kao predjelo.