Penasto umutiti 3 belanca postepeno dodavajući 3 kašike šećera, pa dodati 3 žumanca i lepo sjediniti.

Dodati 3 kašike brašna i umešati varjačom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20-30 minuta.

Tako napraviti 3 kore.

Ohladiti biskvit, poprskati ga rumom ili sokom od voća.

U mleko koje vri dodati umućena žumanca sa šećerom, brašno i vanilin šećer i kuvati na pari.

Kada se fil za voćnu tortu zgusne ostaviti ga da se dobro ohladi.

Dodati umućen margarin sa šećerom i sjediniti ga sa filom za voćnu tortu.

Na kraju u fil lagano umešati šlag ili umućenu slatku pavlaku.

Pripremljen fil za voćnu tortu premazati preko biskvita.

Na fil postaviti voće.

Postupak ponoviti dokle god ima biskvita, s tim što se zadnji stavlja biskvit bez fila.

Tortu obložiti šlagom ili fondanom i ukrasiti po želji.