Očistite, operite i isecite pečurke. Pileće belo meso očišćeno od kožice isecite na komadiće, pa ga pomešajte sa belancetom, majcenom i malo soli.

Zagrejte supu , pa kad uzvri, staviti piletinu, pečurke, soja sos i predhodno obaren pirinač. Supa je gotova kada se svi sastojci podignu naa površinu.

Ukrasiti po želji listićima peršuna, celera, komadićima prepečenog tosta.