Kelj očistite, isecite, polijte kipućom vodom. Skuvajte, ocedite i ohladite.

U posudu stavite maslac, prepržite sitno seckan crni luk. Dodajte kelj, posolite i pobiberite. Sipajte toliko supe da se kelj ogrzne i dobro promešajte.

Dinstajte 30 minuta, pospite brašnom, dodajte ulje i kuvani i oljušteni kesten i dinstajte zajedno još nekoliko minuta.