Iseći hleb na tanke kriške i namazati uljem. Na svaku krišku staviti malo sira, 2 kašičice iseckanog na kockice paradajza, parče ribe ili škamp, majoran (suv ili svež) i seckane maslinke.

Dodati so i biber po ukusu. staviti u posudu i peći u vrućoj rerni 10 minuta.