U šerpu staviti 1 l mleka, 1 štapić vanile, šećera po ukusu i 7 kašika opranog pirinča.

Ukuvati gusto pirinač, zatim ga skinuti sa štednjaka, staviti ga na led i dobro rashladiti.

Nekoliko krušaka oljuštiti pa staviti u šerpu sa 1/4 kg šećera i vode koliko da kruške ogreznu. Kruške skuvati a zatim ih rashladiti.

Preko rashlađenog pirinča, koji treba staviti u činiju staviti u vidu kupe obarene kruške, a zatim ih preliti kremom od čokolade i tada služiti.