Isecite tanke šnicle od ćurećih bataka. Lagano ih pouljite, posolite i pecite kratko na električnom roštilju.

Kad je gotovo pospite sitno seckanim peršunovim listom i polijte sa malo suncokretovog ulja.

Šnicle služite uz pire krompir ili neki drugi prilog od krompira kao i uz dodatak nekog sosa (lepo se slaže sos od brusnice).