Opran pasulj staviti u dublju šerpu da se kuva. kad provri prosuti prvu vodu i naliti drugom vrelom.

Dodati na kolutove sečenu šargarepu, peršun, paštrnak, celer, i sitno iseckani crni luk. Dodati 2 do 3 čena belog luka.

Kuvati oko 2 sata, posoliti, dodati malo bibera i na kraju sitno seckano peršunovo lišće.