Ulupati belanca sa šećerom pa dodati vodu i nastaviti mućenje. Dodati žumanca jedno po jedno.
Na kraju umešati brašno, kakao i prašak za pecivo pa izmešati varjačom.
Istresti smesu u pleh pa peći na 180 stepeni 15 minuta.
Pečen biskvit umotati u vlažnu krpu.
Zagrejati slatku pavlaku do tačke vrenja ali da ne provri. Dodati zatim čokoladu i mešati dok se ne otopi.
Skloniti sa vatre da se ohladi, pa staviti u frižider da se još stegne.
Biće redje kada se napravi, ali akda se ohladi stegne se i onda je potrebno umutiti mikserom.
Odmotajte biskvit pa namažite i opet urolajte.
Slatkoj pavlaci dodajte čokoladu i na pari otopite.
Glazurom remažite rolat i pospite čokoladnim mrvicama.
Čokoladni rolat malo prohladite pa poslužite sa različitim voćem.
