Pomešati brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu, pa dodati i šećer, vanilin šećer, cimet i kakao. Umutiti sneg od belanaca, dodati žumanac, zatim mleko i ulje.

U suve sastojke dodati izlomljenu čokoladu. Ostaviti malo čokolade kako biste je izmrvili preko mafina. Pomešati sve sastojke.

Obložiti kalupe korpicama, sipati smesu i posuti izmrvljenom čokoladom. Peći 20 minuta na 200 stepeni.