BRIJAM
Sastojci
- 1 kg patlidžana
- 1 kg tikvica
- 1 kg paradajza
- 1 kg krompira
- 1 paprika
- 1 crveni luk
- 7 do 8 čenova belog luka
- maslinovo ulje
- peršun
- origano
- mirođija
- so i biber
Upustvo
- Patlidžan, krompir, i tikvice isecite na krupne, a beli luk, papriku, paradajz i začine na sitne komade.
- Krupne komade pržite na ulju dok ne omekšaju pa složite u tepsiju.
- Kratko propržite sve ostalo, dodajte čašu vode i prelijte povrće. Pecite pola sata.