USKRŠNJE KRMENADLE

Course: glavno jelo

Sastojci

  • 4 krmenadle
  • 100 ml pavlake
  • 5 kiselih krastavaca
  • 2 kuvana jaja
  • 2 čena belog luka
  • pera mladog luka
  • 50 g putera
  • 1 kašika crvenog bibera
  • 2 kašike mešavine začina
  • 150 g kajmaka
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 1 kesica praška za instant pire
  • 300 ml mleka
  • ulje
  • so i biber

Upustvo

  • Krmenadle istučemo, poprskamo mešavinom začina , posolimo i pobiberimo sa obe strane. U tiganj sa rastopljenim puterom i zagrejanim uljem pržimo krmenadle. Čenove luka seckamo i pržimo u tiganju u kojem smo pržili krmenadle.
  • Dodamo crveni biber, nalijemo oko 100 ml vode i promešamo. Dodamo izrendana jaja i kašiku mešavine začina. U tiganj vraćamo ispržene krmenadle , poklopimo i ostavimo da se dinsta.
  • Dodamo pavlaku i kisele krastavce iseckane na duguljaste parčiće. U šerpu na šporetu sipamo mleko, kajmak i kašiku mešavine začina.
  • Promešamo, dodamo prašak za instant pire i paradajz sos. Pera mladog luka sitno iseckati i dodamo u šerpu sa pireom.