USKRŠNJE KRMENADLE
⏱ 50 min 👥 4 osoba 📁 Specijaliteti
Krmenadle se kratko prže pa dinstaju u kremastom sosu sa pavlakom, kajmakom i kiselim krastavcima, uz instant pire obogaćen paradajz pireom i mladim lukom. Idealno jelo za porodični praznični ručak.
Sastojci
- 4 krmenadle
- 100 ml pavlake
- 5 kiselih krastavaca
- 2 kuvana jaja
- 2 čena belog luka
- pera mladog luka
- 50 g putera
- 1 kašika crvenog bibera
- 2 kašike mešavine začina
- 150 g kajmaka
- 2 kašike paradajz pirea
- 1 kesica praška za instant pire
- 300 ml mleka
- ulje
- so i biber
Priprema
- Krmenadle istučemo, poprskamo mešavinom začina , posolimo i pobiberimo sa obe strane. U tiganj sa rastopljenim puterom i zagrejanim uljem pržimo krmenadle. Čenove luka seckamo i pržimo u tiganju u kojem smo pržili krmenadle.
- Dodamo crveni biber, nalijemo oko 100 ml vode i promešamo. Dodamo izrendana jaja i kašiku mešavine začina. U tiganj vraćamo ispržene krmenadle , poklopimo i ostavimo da se dinsta.
- Dodamo pavlaku i kisele krastavce iseckane na duguljaste parčiće. U šerpu na šporetu sipamo mleko, kajmak i kašiku mešavine začina.
- Promešamo, dodamo prašak za instant pire i paradajz sos. Pera mladog luka sitno iseckati i dodamo u šerpu sa pireom.