TESTENINA SA PILETINOM I SIROM
15'
Priprema
20'
Kuvanje
35'
Ukupno
Objavljeno 24. januar 2019.
Sastojci
Priprema
-
1
U tiganju, na umerenoj vatri zagrejte ulje i propržite piletinu, isečenu na kockice dok ne postane zlatnožuta sa svih strana.
-
2
Dodajte sir, smanjite vatru i dinstajte dva minuta, mešajući dok se sir ne otopi.
-
3
Dodajte pavlaku za kuvanje i vino i uz neprestano mešanje kuvajte još minut-dva. Dodajte vlašac, posolite, pobiberite i sklonite sa vatre.
-
4
Skuvajte testeninu i ocedite, pa prelijte piletinom i dobro promešajte.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
880 kcal
Kalorije
54 g
Proteini
37 g
Masti
75 g
Ugljeni hidrati
3 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Možete koristiti blagi plavi sir poput dolcelatte ili kremasti sir kao što je mascarpone pomešan sa malo parmezana—mekše varijante će dati blaži ukus. Izaberite sir koji se lepo topi.
Podgrevajte na tihoj vatri uz stalno mešanje i dodajte malo pavlake, mleka ili vode od kuvanja testenine da vratite kremastu teksturu. Izbegavajte jako zagrevanje u mikrotalasnoj bez dodavanja tečnosti.
Da, vino možete zameniti malom količinom pilećeg bujona ili vode sa kašičicom soka od limuna za blagu kiselinu; učinak deglaziranja tiganja je važan za aromu, pa ipak dodajte tečnost.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
