TESTENINA SA PILETINOM I SIROM
Sastojci
- 400 g testenine
- 2 kašike maslinovog ulja
- 350 g pilećeg filea
- 250 g gorgonzole
- 150 ml pavlake za kuvanje
- 50 ml belog vina
- 3 kašike naseckanog vlašca
- so po ukusu
- biber po ukusu
Upustvo
- U tiganju, na umerenoj vatri zagrejte ulje i propržite piletinu, isečenu na kockice dok ne postane zlatnožuta sa svih strana.
- Dodajte sir, smanjite vatru i dinstajte dva minuta, mešajući dok se sir ne otopi.
- Dodajte pavlaku za kuvanje i vino i uz neprestano mešanje kuvajte još minut-dva. Dodajte vlašac, posolite, pobiberite i sklonite sa vatre.
- Skuvajte testeninu i ocedite, pa prelijte piletinom i dobro promešajte.
