Pomešajte mladi sir, jogurt, jaja, kukuruzno brašno, pšenično brašno ulje i prašak za pecivo. Posolite, a ako je smesa jako gusta dodajte malo mlake vode. Testo ostavite da odstoji oko 15 minuta.

Za to vreme iseckajte krastavce, šunku i sir. Dodajte u smesu za proju, promešajte.

Pecite u rerni u podmazanom plehu sve dok proja ne porumeni. Ostavite da se malo prohaldi i poslužite kao toplo predjelo.