ŠARENA PROJA
⏱ 60 min 👥 8 osoba 📁 Jela od testa
Šarena proja je kukuruzna pogača sa mladim sirom, jogurtom, šunkom, kačkavaljem i kiselim krastavcima, pogodna kao toplo predjelo. Brzo se sprema i lepo se seče na parčiće za posluženje.
Sastojci
- 200 g mladog sira
- 2 dl jogurta
- 3 jajeta
- 1 dl ulja
- 3 dl kukuruznog brašna
- 1 dl pšeničnog brašna
- brašno
- prašak za pecivo
- kiseli krastavci
- 100 g šunke
- 50 g kačkavalja
Priprema
- Pomešajte mladi sir, jogurt, jaja, kukuruzno brašno, pšenično brašno ulje i prašak za pecivo. Posolite, a ako je smesa jako gusta dodajte malo mlake vode. Testo ostavite da odstoji oko 15 minuta.
- Za to vreme iseckajte krastavce, šunku i sir. Dodajte u smesu za proju, promešajte.
- Pecite u rerni u podmazanom plehu sve dok proja ne porumeni. Ostavite da se malo prohaldi i poslužite kao toplo predjelo.