Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zlatno-kokosne kiflice posute šećerom u prahu na rustičnom tanjiru

KIFLICE OD KOKOSA

25'

Priprema

15'

Kuvanje

40'

Ukupno

24 porcija Srednje Desert Vojvođanska Slatkiši

Objavljeno 4. maj 2018.

Štampaj
Kiflice od kokosa su rustičan slatkiš koji se lako pravi i lepo uklapa u panonsku poslasticu uz kafu. Ovaj recept kombinuje mekano testo sa bogatim ukusom kokosa i vanile.
Mekane kiflice pune kokosa koje se prave od jednostavnog, dobro umešenog testa i dok su još vruće uvaljaju u šećer u prahu za fin završetak.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Od brašna, šećera, margarina, jaja, praška za pecivo i kokosovog brašna napravimo dobro umešanu smesu.

  2. 2

    Dobro umešano testo razviti na dasci, seći na manje komade, oblikovati kiflice i ređati u podmazan pleh.

  3. 3

    Kiflice peći na srednjoj temperaturi od 200 stepeni. Kada su još vruće uvaljati ih u šećer u prahu.

Saveti

Testo ne treba da bude previše lepljivo — po potrebi dodajte još malo brašna. Ako je margarin mek, brzo ćete umesiti testo; ako je previše mekano, kratko ga ohladite u frižideru pre oblikovanja. Peći na srednjoj rešetki 10–15 minuta i paziti da ne potamne previše; odmah vruće kiflice uvaljati u šećer u prahu za finu koricu.

Čuvanje

Čuvati u hermetički zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi do 5–7 dana. Za duže čuvanje, složene u kesice možete zamrznuti do 2 meseca i odmrznuti na sobnoj temperaturi.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

220 kcal

Kalorije

3 g

Proteini

16 g

Masti

18 g

Ugljeni hidrati

2 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Da, puter daje bogatiji ukus i hrskaviju teksturu, ali može promeniti malo oblik i širenje tokom pečenja; koristite istu količinu.

Ako je u pitanju suvi, sitno seckani kokos (desikovani kokos), koristite ga po receptu. Ako imate finije kokosovo brašno, možda će upiti više tečnosti pa smanjite količinu ili dodajte jedno jaje više.

Peći na srednjoj visini rerne 10–15 minuta i pratiti boju; čim dobiju blago zlatnu boju izvadite ih i ostavite par minuta u plehu pre uvaljanja u šećer.

#tradicionalno #kiflice #pečenje #slatkiši #kokos

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti