KIFLICE OD KOKOSA

Mekane kiflice pune kokosa koje se prave od jednostavnog, dobro umešenog testa i dok su još vruće uvaljaju u šećer u prahu za fin završetak.

Sastojci

• 250 g margarina
• 100 g šećera
• 2 cela jaja
• 350 g brašna
• 250 g kokosovog brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 2 kesice vanil šećera

Priprema

1. Od brašna, šećera, margarina, jaja, praška za pecivo i kokosovog brašna napravimo dobro umešanu smesu.
2. Dobro umešano testo razviti na dasci, seći na manje komade, oblikovati kiflice i ređati u podmazan pleh.
3. Kiflice peći na srednjoj temperaturi od 200 stepeni. Kada su još vruće uvaljati ih u šećer u prahu.