Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Šarena salata od pirinča sa rezancima paprike i komadićima paradajza

SALATA OD PIRINČA SA PAPRIKOM I PARADAJZOM

20'

Priprema

20'

Kuvanje

40'

Ukupno

4 porcije Srednje Vojvođanska Salate

Objavljeno 22. januar 2018.

Štampaj
Salata od pirinča sa paprikom i paradajzom je jednostavan, rustičan prilog koji se često pojavljuje na trpezama u Vojvodini. Kombinacija belog pirinča i svežeg povrća daje lagan, osvežavajući obrok koji lepo ide uz prženo meso ili jela sa jajima.
Jednostavna salata od pirinča sa svežim paprikama i paradajzom, idealna kao prilog uz prženo meso ili jela sa jajima. Brza za pripremu i osvežavajućeg ukusa.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Pirinač probrati i oprati pa ga kuvati u dosta vode koja je malo posoljena. Kada bude mekan, ocediti ga i isprati hladnom vodom.

  2. 2

    Papriku i paradajz iseći u rezance a peršun sitno iseckati i sve ovo dodati pirinču. Dobro umutiti ulje, sirće, so i biber, pa ovom marinadom preliti pirinač, lagano sve izmešati i servirati.

  3. 3

    Ovu salatu poslužiti uz prženo meso, uz jela sa jajima.

Saveti

Dobro isperite pirinač nakon kuvanja hladnom vodom da se zrna ne slepe i salata ostane rastresita. Ne prekuvajte pirinač — treba da bude mekan, ali ravnomerno čuvan, jer će se još razmekšati prilikom mešanja sa dresingom. Dresing napravite neposredno pre posluženja i prema ukusu ga prilagodite više sirćeta ili ulja; kratko odstajanje salate u frižideru poboljša ukuse.

Čuvanje

Čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do 2 dana. Ne preporučuje se zamrzavanje zbog svežeg povrća koje gubi teksturu.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

290 kcal

Kalorije

6 g

Proteini

8 g

Masti

48 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, ali integralni pirinač zahteva duže kuvanje i daje čvršću teksturu. Prilagodite vreme kuvanja i osvežite ga hladnom vodom pre mešanja.

Salatu možete pripremiti nekoliko sati pre posluženja i držati je u frižideru. Najboljeg ukusa je ako dresing dodate neposredno pre posluživanja.

Naravno — sitno seckani crni ili mladi luk, kuvani kukuruz ili čak malo pečene paprike lepo se uklapaju i obogaćuju salatu.

#panonska kuhinja #brzi recept #letnji prilog #salata od pirinča

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti