KIFLE SA PEKMEZOM
45'
Priprema
25'
Kuvanje
70'
Ukupno
Objavljeno 15. januar 2018.
Sastojci
Priprema
-
1
U mlako mleko staviti šećer i kvasac izmrviti. Ostaviti da se podigne kvasac. Dodati ulje, so i postepeno brašna. Dobro izmesiti da testo bude glatko. Podeliti na četiri dela, napraviti mešenjem okrugle obgice.
-
2
Oklagijom rastanjiti, da se dobije okruglo testo, iseći na 8 delova, da se dobiju trouglovi. Testo sečemo u zavisnosti kolike želimo velike kifle. Na širi kraj stavljamo pekmez i polako uvijamo prema vrhu. Polako dok motamo rastežemo testo da bude što više namotaja.
-
3
Gotove kifle ređamo u pleh za pečenje, ostavimo da odstoje 1h. Pre pečenja svaku kiflu premažemo umućenim jajima i na svaku stavimo tanak list margarina.
-
4
Pečemo, stavljamo kifle u zagrejanu rernu na 220 step C, posle desetak min smanjimo temperaturu na 180 step C i pečemo još oko petnaestak min.
Saveti
Čuvanje
Nutritivne vrednosti (po porciji)
420 kcal
Kalorije
7 g
Proteini
16 g
Masti
58 g
Ugljeni hidrati
2 g
Vlakna
*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.
Često postavljana pitanja
Može, maslac će dati bogatiji ukus i lep sjaj. Stavite tanki list maslaca neposredno pre pečenja, ali pazite na temperaturu da se ne prepeče.
Koristite gušći džem ili smanjite količinu pekmeza na širem delu trougla. Takođe pazite da dobro zatvorite vrh pri motanju i da ne stavite previše fila.
Da, možete zamesiti testo i držati ga u frižideru pre oblikovanja do 24 sata. Pre oblikovanja izvadite ga na sobnu temperaturu da se lakše razvlači.
Ocenite recept
Još nema ocena
Ocenite ovaj recept:
Kliknite na kašiku da glasate
