Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Topla čorba sa plodovima mora, rezancima, šampinjonima i kineskim kupusom

ČORBA OD PLODOVA MORA

20'

Priprema

25'

Kuvanje

45'

Ukupno

3 porcije Srednje Toplo predjelo Panonska Ribe i plodovi mora

Objavljeno 19. januar 2018.

Štampaj
Čorba od plodova mora je lagana supa koja spaja morske ukuse sa domaćim bujonom. U ovom receptu plodovi mora dobijaju aromu đumbira i soja sosa, pa jelo ima blagu azijsku notu i brzo postaje omiljena večera.
Topla i aromatična čorba od plodova mora sa pilećim bujonom, đumbirom i soja sosom, obogaćena šampinjonima, kineskim kupusom i testeninom. Brz recept za ukusan obrok koji se lako priprema.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Testenine obarite. Zagrejte ulje i na njemu ispržite iseckane šampinjone sa đumbirom.

  2. 2

    Šampinjonima dodajte supu, soja sos i ostavite da se kuva. Kad supa proključa, dodajte plodove mora zajedno sa kineskim kupusom, seckanim crnim lukom i pasuljem.

  3. 3

    Kuvajte dok se povrće ne skuva. rezance iscedite, dodajte supi, ostavite ponovo da provri i začinite ljutom paprikom.

Saveti

Ne prekuvajte plodove mora — dodajte ih pred kraj i kuvajte samo dok se ne ugreju da ostanu sočni. Testeninu skuvajte odvojeno i dodajte neposredno pred služenje da ne upije celu supu. Prilagodite količinu soja sosa i ljute paprike po ukusu i soljenju bujona. Ako koristite smrznut plodovi mora, odmrznite i dobro oceđite da ne razblaže supu.

Čuvanje

Čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi 1–2 dana. Možete zamrznuti samo bujon bez testenine i delimično bez plodova mora do 2 meseca, jer morski plodovi gube teksturu pri ponovnom zagrevanju.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

280 kcal

Kalorije

15 g

Proteini

10 g

Masti

22 g

Ugljeni hidrati

4 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Mogu, ali ih odmrznite i dobro oceđite pre nego što ih dodate u supu da ne razvodne bujon. Dodajte ih krajem kuvanja da ostanu sočni.

Možete koristiti riblji ili povrtni bujon za drugačiji ukus. Ako koristite povrtni bujon, pojačajte aromu đumbirom i soja sosom.

Preporučljivo je zamrznuti samo bujon bez testenine i bez plodova mora; testenina i morski plodovi gube teksturu pri odmrzavanju i ponovnom zagrevanju.

#panonska kuhinja #plodovi mora #ribe i plodovi mora #čorba od plodova mora

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti