PUNJEN SVINJSKI FILE
Course: glavno jelo
Sastojci
- 500 g svinjskog filea
- 2 sveže crvene paprike
- struk praziluka
- 200 g šampinjona
- ulje
- biber
- so
Upustvo
- Svinjski file rasecite i izlupajte tučkom, pa ga posolite i pobiberite. Šampinjone isecite na listiće i kratko propržite na ulju. Paprike i praziluk iseckajte na sitnije komade i pomešajte sa šampinjonima. Time nafilujte file, urolajte, pokrijte folijom i pecite oko 40 minuta u rerni na temperaturi od 220 stepeni. Pečeni file posuti seckanim prazilukom.