PUNJEN SVINJSKI FILE

Sočan svinjski file punjen paprikama, prazilukom i šampinjonima, pečen u foliji. Jednostavan recept za ukusan porodični ručak.

Sastojci

• 500 g svinjskog filea
• 2 sveže crvene paprike
• struk praziluka
• 200 g šampinjona
• ulje
• biber
• so

Priprema

1. Svinjski file rasecite i izlupajte tučkom, pa ga posolite i pobiberite. Šampinjone isecite na listiće i kratko propržite na ulju. Paprike i praziluk iseckajte na sitnije komade i pomešajte sa šampinjonima. Time nafilujte file, urolajte, pokrijte folijom i pecite oko 40 minuta u rerni na temperaturi od 220 stepeni. Pečeni file posuti seckanim prazilukom.