PEČENA GUSKA
Sastojci
- 1 cela guska
- so
- voda
Upustvo
- Celu gusku dobro oprati, utrljati so spolja i iznutra, staviti u đuveč pleh dasčice, i na dasčice gusku.
- Sipati vode do pola posude, poklopiti ili prekriti folijom, i staviti da se peče oko 2 h. Povremeno prelivati sokom.
- Pri kraju otkriti da porumene obe strane. Iseći pečenje, služiti toplo ili hladno uz salatu od rena.
