PEČENA GUSKA

⏱ 140 min 👥 8 osoba 📁 Jela sa mesom

Jednostavan recept za pečenu gusku: so, voda i sporo pečenje u đuveč plehu daju sočno meso i zlatnu koricu. Posluži toplo ili hladno uz salatu od rena.

Sastojci

Priprema

  1. Celu gusku dobro oprati, utrljati so spolja i iznutra, staviti u đuveč pleh dasčice, i na dasčice gusku.
  2. Sipati vode do pola posude, poklopiti ili prekriti folijom, i staviti da se peče oko 2 h. Povremeno prelivati sokom.
  3. Pri kraju otkriti da porumene obe strane. Iseći pečenje, služiti toplo ili hladno uz salatu od rena.
panonskikuvar.rs — PEČENA GUSKA