DOMAĆI HLEB
Sastojci
- 1 kg belog brašna
- 6 dl mlake vode
- 1 kvasac
- 2 supene kašike ulja
- 3 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 supena kašika sirćeta
Upustvo
- Sve umesiti odjednom, ostaviti da odstoji pola sata, premesiti i podeliti u dve obge.
- Ostaviti još 15 min, razvući oklagijom debljinu prsta i smotati u 3 puta.
- Zatim kisne još sat vremena.
- Uključiti rernu da se zagreje na 150 stepeni, kada se hleb stavi u rernu povećati temperaturu na 200 stepeni.
- Peče se 45 min.
- Ispečeni hleb umotati u mokru krpu dok se ne ohladi.
