ČOKOLADNI ROLAT

Course: desert

Sastojci

  • 100 g šećera
  • 5 jaja
  • 80 g čokolade za kuvanje
  • 100 g brašna
  • 200 g šećera
  • 3 jaja
  • 1 kesica vanil šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje

Upustvo

  • Za testo umutiti 5 jaja sa šećerom i vanil šećerom, dobro umutiti i staviti rastopljenu čokoladu i brašno. Umućenu masu sipati u pleh i peći na tihoj vatri. Kade je testo pečeno staviti ga na salvet i saviti u rolat.
  • Za fil umutiti jaja sa šećerom i na pari skuvati uz dodatak rendane čokolade. Skinuti fil da se prohladi i dobro izmešati sa penasto ulupanim margarinom i vanil šećerom.
  • Razviti testo, premazati pripremljenim filom i ponovo ga zaviti u rolat.