ČOKOLADNI ROLAT
Course: desert
Sastojci
- 100 g šećera
- 5 jaja
- 80 g čokolade za kuvanje
- 100 g brašna
- 200 g šećera
- 3 jaja
- 1 kesica vanil šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
Upustvo
- Za testo umutiti 5 jaja sa šećerom i vanil šećerom, dobro umutiti i staviti rastopljenu čokoladu i brašno. Umućenu masu sipati u pleh i peći na tihoj vatri. Kade je testo pečeno staviti ga na salvet i saviti u rolat.
- Za fil umutiti jaja sa šećerom i na pari skuvati uz dodatak rendane čokolade. Skinuti fil da se prohladi i dobro izmešati sa penasto ulupanim margarinom i vanil šećerom.
- Razviti testo, premazati pripremljenim filom i ponovo ga zaviti u rolat.