BURITOS
Course: glavno jelo
Sastojci
- 500 g junećeg buta
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 1 srednji luk sitno iseckan
- 1 štapić cimeta
- 4 karinfilića
- 1 list lovora
- 2 šolje junećee supe
- 8 tortilja
- paradajz salsa za služenje
Upustvo
- Očistiti meso od masnoće i iseći na kockice veličine 2 cm. Zagrejati ulje u tiganju srednje veličine i dinstati dok meso ne bude zlatno braon boje.
- Dodati štapić cimeta, karanfilić, lovorov list i juneću supu. Zagrejati do ključanja, zatim smanjiti temperaturu i dinstati poklopljeno još 30 minuta ili dok meso ne omekša, a tečnost skoro sva nestane.
- Izvaditi štapić cimeta, karanfilić i lovorov list. Meso usitniti sa dve viljuške.
- Služiti vruće ili hladno, uvijeno u tortilju kao palačinke, sa paradajz salsom i salatom.