Meso isecite na deblje šnicle. Pecite meso na vrelom suvom gril tiganju po dva minuta sa obe strane. Posolite i pobiberite meso pa zagrejte rernu na 125 stepeni.

Pecite ga sat vremena i po završetku pečenja svaki biftek umotajte u foliju. Za to vreme izdinstajte crni luk, potom dodajte šampinjone ili neke druge pečurke. Kada se izdinstaju, posolite ih i pobiberite. Servirajte meso sa pečurkama i uživajte u ovom obroku!