Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
plitki tanjir sa zvezdanim prozorima posutim prah šećerom i džemom

ZVEZDANI PROZORI

25'

Priprema

20'

Kuvanje

45'

Ukupno

24 porcija Srednje Desert Vojvođanska Sitni kolači

Objavljeno 17. maj 2018.

Štampaj
Zvezdani prozori su klasični sitni kolačići koje često služimo uz kafu u porodičnim druženjima. Recept je jednostavan, brzo se prave i lepo se slažu na tacnu kad dolaze gosti.
Sitni keksasti kolačići sa krugom i zvezdicom, spajani džemom i posuti prah šećerom; laki za pripremu i pogodni za posluženje uz kafu.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Pomešati brašno sa preškom za pecivo. Polako dodati i ostale sastojke , mutiti testo mikserom dok se ne dobije glatko testo.

  2. 2

    Testo podeliti na pola, prvu polovinu razviti i vaditi čašicom krugove, položite ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje i ispecite.

  3. 3

    Drugu polovinu testa takođe razviti, i izvaditi isti broj krugova.

  4. 4

    I ove krugove staviti na tepsiju obloženu papirom za pečenje, iz njih pomoću modlice izvaditi zvezdice. Ispeći kolače.

  5. 5

    Kada su kolači pečeni, ostaviti da se ohlade, pa ih onda spajati džemom, po dva, jedan običan krug i jednu zvezdicu.

  6. 6

    Posuti kolače prah šećerom.

Saveti

Testo dobro umesite i po potrebi ga kratko ohladite u frižideru kako bi se lakše razvijalo. Razvaljajte testo na jednaku debljinu (oko 3–4 mm) da kolači budu ujednačeni i ravnomerno se peku. Pecite na srednjoj rešetki i pazeći da ivice ne potamne — kolači brzo dobiju boju. Za lepljenje koristite umerenu količinu džema tako da se ne razliva prilikom spajanja.

Čuvanje

Čuvajte gotove kolače u hermetički zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi do 4–5 dana. Možete ih i zamrznuti (nepečene ili već spojene) do 2 meseca, a odmrzavati na sobnoj temperaturi.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

130 kcal

Kalorije

2 g

Proteini

6 g

Masti

18 g

Ugljeni hidrati

1 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete koristiti puter umesto margarina u istom omjeru — testo će imati bogatiji ukus. Pazite samo da ne bude previše mekano, po potrebi ga kratko rashladite pre valjanja.

Razvaljajte testo na ujednačenu debljinu i rashladite ga pre sečenja. Pecite na umerenoj temperaturi i ne ostavljajte ih predugo u rerni.

Za 24 spojena kolačića obično je dovoljna oko 150–200 g džema, zavisno koliko šturo ili obilno premazujete svaki kolačić.

#sitni kolači #zvezdani prozori #vanila #keks #džem kolačići

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti