Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
zapečene makarone s mlevenim mesom sa kremastim prelivom i zlatnom koricom

ZAPEČENE MAKARONE SA MLEVENIM MESOM

20'

Priprema

45'

Kuvanje

65'

Ukupno

4 porcije Srednje Glavno jelo Vojvođanska Jela od testa Jela sa mesom

Objavljeno 23. decembar 2019.

Štampaj
Zapečene makarone s mlevenim mesom su klasičan domaći obrok koji često krasi panonske trpezarije. Mekane makarone, dinstano meso i kremast preljev čine ukus koji podseća na porodične ručkove u Vojvodini.
Jednostavno pečeno jelo od makarona i dinstanog mlevenog mesa u kremastom jajno-jogurt prelivu. Odlično za porodičnu večeru kada želite brzo i zasitno jelo.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Makarone obariti po uputstvu na pakovanju i ocediti. Šargarepu očistiti i izrendati. Na zagrejanom ulju propržiti mleveno meso, posoliti, zatim dodati šargarepu, začiniti po ukusu, usuti pola šoljice vode i prodinstati (10-15 minuta).

  2. 2

    U vatrostalnu činiju usuti makarone (2/3 ukupne količine), preko rasporediti meso, zatim paradajz sok i odozgo staviti preostale makarone (1/3).

  3. 3

    Ulupati jaja, dodati pavlaku i jogurt, izmešati. Preliti makarone. Peći oko 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Poslužiti toplo.

Saveti

Makarone skuvajte al dente jer će se još peći u rerni i ne želite da budu raskuvane. Dok dinstate mleveno meso, dodajte malo vode i smanjite temperaturu da meso ostane sočno, a šargarepa omekša. Preliv ravnomerno rasporedite i lagano promešajte površinu pre pečenja da se jaja dobro upotpune sa makaronom. Ako volite zlatnu koricu, pospite malo prezli ili rendanog sira po vrhu pred kraj pečenja.

Čuvanje

Čuvati u frižideru u zatvorenoj posudi do 3 dana. Može se zamrznuti u odgovarajućoj posudi do oko 2 meseca; odmrznite u frižideru pre ponovnog podgrevanja.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

680 kcal

Kalorije

41 g

Proteini

27 g

Masti

81 g

Ugljeni hidrati

4 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, ali računate da će niže masnoće kod piletine ili ćuretine zahtevati malo više ulja ili dodavanje masnijeg jogurta/pavlake da jelo ostane sočno.

Da, sastavite jelo u vatrostalnoj posudi, pokrijte i držite u frižideru do 24 sata; pečenje dodajte neposredno pre serviranja kako bi korica bila sveža.

Može, ali tekstura preliva se malo menja. Najbolje je zamrznuti pre pečenja; peći iz zamrznutog stanja uz produženo vreme pečenja i pokrivanje ako se gornji sloj prebrzo rumeni.

#vojvođanska #pečeno jelo #mleveno meso #večera #zapečene makarone

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti