Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
Porcija makarona sa zlatno dinstanim tikvicama i mrvljenu Somborskom fetom

TESTENINA SA TIKVICAMA I FETOM

15'

Priprema

20'

Kuvanje

35'

Ukupno

4 porcije Srednje Hladno predjelo Vojvođanska Jela od testa

Objavljeno 14. januar 2018.

Štampaj
Testenina sa tikvicama i fetom je jednostavno, brzo jelo koje lepo nosi letnje namirnice Panonske ravnice. U receptu se kombinuju dinstane tikvice u maslinovom ulju, svež peršun i Somborska feta za blag završetak. Može se služiti toplo ili kao hladno predjelo.
Jednostavna testenina sa dinstanim tikvicama, maslinovim uljem i mrvljenu Somborskom fetom — brzi obrok iz panonske kuhinje koji se služi topao ili hladan.

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Očistiti tikvice, isecite ih na šnite i dinstajte na malo maslinovog ulja uz povremeno dodavanje mlake vode. Pred kraj začinite po želji.

  2. 2

    Skuvajte makarone u kipućoj vodi sa malo soli i maslinovog ulja. Procedite kad je gotovo, dodajte dinstane tikvice, peršun i rendani feta sir.

  3. 3

    Može da se služi i kao hladno predjelo.

Saveti

Ne prepržavati tikvice — dinstajte ih na srednjoj vatri uz povremeno dodavanje malo mlake vode da ostanu sočne. Sačuvajte malo vode od kuvanja testenine i po potrebi je dodajte da sos poveže testo i tikvice. Mrvite fetu neposredno pre služenja da zadrži teksturu i ne postane gumasta. Ako volite osvežavajući ton, dodajte malo rendane limunove kore ili par kapi limunovog soka pre serviranja.

Čuvanje

Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 2-3 dana. Zamrzavanje je moguće, ali tekstura fete i tikvica može se promeniti — nije idealno.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

850 kcal

Kalorije

20 g

Proteini

42 g

Masti

100 g

Ugljeni hidrati

6 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete koristiti blagu feta vrstu, sir od kozjeg mleka ili čak rikotu za drugačiju teksturu. Pazite na slanost pri zamenama i po potrebi smanjite dodatnu so.

Da, nakon što se sve ohladi, testenina sa tikvicama i fetom lepo prija kao hladno predjelo. Pre služenja dodajte malo maslinovog ulja i svež peršun.

Tikvice posolite lagano i ostavite 10-15 minuta pa ih blago ocedite pre dinstanja, ili ih dinstajte na jačoj vatri kraće vreme da dobiju zlatnu boju bez preteranog ispuštanja vode.

#tikvice #testenina #feta #brzi recept #letnji ručak

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti