Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
porcija hrskavih pečenih štapića od šargarepe sa parmezanom i umakom

ŠTAPIĆI OD ŠARGAREPE

15'

Priprema

20'

Kuvanje

35'

Ukupno

2 porcije Srednje Toplo predjelo Panonska Jela od povrća Predjela Prilozi

Objavljeno 18. maj 2020.

Štampaj
Štapići od šargarepe su jednostavno i osvežavajuće predjelo ili prilog koji se lako uklapa u panonsku trpezu. Pečeni su sa parmezanom i belim lukom, pa dobiju prijatnu koricu i aromu koja se lepo slaže sa jogurt-umakom.
ŠTAPIĆI OD ŠARGAREPE

Sastojci

Sastojci za umak

Priprema

  1. 1

    Šargarepe iseći na tanke štapiće, a u posudi pomešati parmezan, beli luk u prahu, so, biber, peršun, ulje. Zatim dodati šargarepu u njih i dobro promešati.

  2. 2

    Poređati na pleh i peći u rerni 15-20 min. na 200 stepeni. Posle pečenja šargarepe posuti parmezanom i peršunom.

  3. 3

    Poslužite ih sa umakom.

  4. 4

    Za umak samo izmašajte sve sastojke i služi se hladan.

Saveti

Seckajte šargarepu na jednako debele štapiće da bi se ravnomerno ispekli. Nemojte pretrpavati pleh — ostavite razmak između štapića za hrskaviju koricu. Pecite na 200°C i proverite sredinom pečenja, po potrebi ih promešajte da bi bile zlatno braon sa svih strana. Ako želite intenzivniji ukus, dodajte malo više parmezana pre služenja.

Čuvanje

Čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 2-3 dana; najbolji su kad se zagreju u rerni na kratko da opet postanu hrskavi. Ne preporučuje se zamrzavanje već pečenih štapića, ali možete zamrznuti nepečene, obložene štapiće do 1 meseca i peći direktno iz zamrzivača uz par dodatnih minuta.

Nutritivne vrednosti (po porciji)

180 kcal

Kalorije

6 g

Proteini

12 g

Masti

14 g

Ugljeni hidrati

3 g

Vlakna

*Prikazane nutritivne vrednosti su okvirne i zavise od proizvoda i proizvođača. Proverite tačne na ambalazi proizvoda.

Često postavljana pitanja

Možete, zamenite parmezan mlevenim bademima ili prezlama za sličnu teksturu, ili ga potpuno izostavite ako želite vegansku varijantu.

Dobro ih osušite pre začinjavanja, ne pretrpavajte pleh i pecite na visokoj temperaturi. Kratko podignuto pečenje blizu gornje gril-šine na kraju može dodatno pojačati hrskavost.

Umak od jogurta možete pripremiti dan ranije i čuvati u frižideru zatvoren, tako se ukusi lepo prožmu. Pre služenja izmešajte ga i probajte pa eventualno dodajte još limuna ili začina.

#parmezan #predjelo #prilog #štapići od šargarepe #zdravi zalogaji

Ocenite recept

Još nema ocena

Ocenite ovaj recept:

Kliknite na kašiku da glasate

Pogledajte i...

Koristimo kolačiće

Ovaj sajt koristi kolačiće za analitiku, prikazivanje reklama i poboljšanje korisničkog iskustva. Nastavkom korišćenja sajta prihvatate sve kolačiće. Politika privatnosti